Berapa Lama Waktu Ideal Menyimpan Daging Kurban di Kulkas? Ini Cara Agar Daging Awet sampai 1 Tahun

Jika kondisi kulkas Anda tidak layak, makanan lebih cepat rusak karena suhu kulkas yang kurang dingin memungkinkan bakteri dan jamur mengkontaminasi makanan tersebut.

Aturan simpan daging merah di lemari es

Daging merah mentah (daging sapi, kambing, domba, babi, dan lainnya) dapat disimpan di kulkas selama tiga sampai empat hari.

Jika disimpan di freezer, daging merah mentah bisa bertahan hingga 4-12 bulan tergantung jenis daging tersebut.

Setelah dikeluarkan dari lemari pendingin, jangan lupa cek kembali kondisi daging mentah tersebut.

Bila setelahnya daging jadi berubah warna kecoklatan dan terlihat tidak segar lagi, buang dan jangan lanjutkan diolah.

• Jarang Disorot! Inilah Potret Cantik Hawra Putri Semata Wayang Angel Lelga yang Disiplin Bak Polwan

• Rasulullah Suka Daging Kambing, Manfaat: Cegah Kanker - Anemia, Ini Tips Konsumsi Daging Kambing

• Takut Kolesterol Naik Usai Santap Daging Kurban? Normalkan Kembali dengan 8 Jus Buah Berikut Ini

• Viral Perempuan Lahirkan Anak di Dalam Mobil Grab Menuju Rumah Sakit, Suami Panik Menahan Bayi

Sementara itu, daging merah matang bisa awet disimpan dalam kulkas selama 3-4 hari sedangkan jika ditaruh dalam freezer bisa bertahan hingga 2-6 bulan.

Hal yang perlu diperhatikan

Selain mempertimbangkan lama waktu menyimpan daging, beberapa hal lain yang tidak kalah penting untuk Anda perhatikan sebelum mengolah daging adalah:

Sebaiknya potong daging saat masih segar sebelum menyimpannya.

Simpan daging mentah dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat (kedap udara).

Beri label yang berisi tanggal dan nama daging guna mengetahui kapan daging tersebut mulai masuk ke dalam lemari pendingin, sekaligus agar mudah dibedakan dengan daging lainnya.

Jangan bekukan lagi daging yang telah dicairkan

Setelah mengeluarkan daging yang disimpan atau dibekukan dalam kulkas, langsung olah semuanya agar tidak ada sisa yang harus dibekukan kembali.

Membekukan kembali daging mentah yang telah dicairkan bisa menurunkan kualitas daging dan membuatnya cepat busuk.