Resep Gule Kambing Spesial Idul Adha 2019, Mudah & Praktis Nggak Pake Ribet!

TRIBUNMATARAM.COM - Resep Gule Kambing spesial olahan Idul Adha 2019, mudah banget nggak pakai ribet.

Berikut ini resep Gule Kambing spesial Idul Adha 2019, dijamin lezat dan enak.

Cara membuat Gule Kambing olahan spesial Idul Adha 2019, praktis dan cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Gule Kambing menjadi salah satu hidangan yang paling sering dimasak ketika momen Idul Ada tiba.

Selain cara membuatnya yang praktis, olahan Gule Kambing juga sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat.

Rasanya yang kaya akan rempah juga cocok di lidah orang Indonesia.

• Akhir Cerita Tragis Kekasih Palsu Yusuf yang Viral, Curhat Takut Kehilangan pada Pemilik Foto Asli

• Kekasih Palsu Yusuf, TKI Ditipu Pacar Online Nangis Sesenggukan saat Ditelepon Pemilik Foto Asli

• Merry Asisten Raffi Ahmad Pamit setelah 13 Tahun Bekerja, Intip Rumah Sederhananya di Kampung

• Resep Sate Maranggi Daging Sapi / Kambing Enak & Mudah Dibuat Spesial Idul Adha 2019

Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat Gule Kambing dan bagaimana cara mengolahnya

Berikut Resep Gule Kambing Spesial dikutip TribunMataram.com dari Bango, Senin (12/8/2019).

Bahan

500 gram daging kambing, 500 gram iga kambing, potong

2 liter air

3 lembar daun jeruk

1 tangkai serai, memarkan

1 lembar daun kunyit, ikat

2 lembar daun salam

2 liter santan (1 butir kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer

2 butir asam kandis

4 sendok makan minyak untuk menumis

5 sendok makan Kecap Pedas, untuk penyajian

Bawang merah goreng secukupnya untuk penyajian

Bumbu yang dihaluskan

2 cm jahe

4 siung bawang putih

1/2 sendok teh lada

2 sendok garam

8 butir bawang merah

12 buah cabe merah keriting

4 cm kunyit

5 butir kemiri

1/2 sendok teh ketumbar

2 butir cengkeh, sangrai

3 butir pekak, sangrai

3 butir kapulaga, sangrai

2 cm kayu manis, sangrai

2 sendok teh gula pasir

Cara Memasak

Rebus daging dan iga kambing hingga 1/2 lunak.

Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.

Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.

Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.

Sajikan dengan Kecap Manis Pedas Gurih dan bawang merah goreng.

* Resep ini bisa untuk 8 hingga 10 orang

Resep Sate Maranggi daging sapi / kambing spesial Idul Adha 2019, simpel dijamin enak!

Berikut ini cara membuat Sate Maranggi daging sapi atau kambing, cocok dinikmati di momen Idul Adha nih.

Inilah Resep Sate Maranggi bisa memakai daging sapi atau daging kambing, spesial Idul Adha 2019.

Resep Sate Maranggi memakai daging sapi atau daging kambing ini bisa jadi menu pilihanmu di hari Idul Adha 2019.

Acara Hari Raya Idul Adha biasanya identik dengan membakar atau membuat sate.

Bakar sate nampaknya sudah menjadi tradisi di Indonesia ketika Idul Adha.

Momen bakar sate ini menjadi seru ketika dihadiri oleh banyak teman dan menyantap bersama.

Ingin membuat Sate Maranggi?

Simak dulu yuk resepnya yang sudah TribunStyle.com rangkum dari Sajiansedap.grid.id :

Resep Sate Maranggi

Bahan:

300 gram daging has dalam, potong 2x2x1 cm

100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm

2 sendok teh minyak goreng

4 sendok makan kecap manis

15 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

1 1/2 sendok makan ketumbar

1/2 sendok teh garam

75 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Oncom:

350 gram oncom, bakar, haluskan

800 ml air

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

5 buah cabai rawit merah

6 buah cabai merah keriting

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

5 cm kencur

2 cm jahe

Bahan Pelengkap:

6 potong uli bakar

Cara Membuat Sate Maranggi :

1. Sate, rendam daging dan lemak dalam campuran bumbu halus, minyak, dan kecap manis. Remas-remas. Aduk rata. Diamkan 1 jam dalam lemari es.

2. Tusuk dengan tusukan sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

3. Sambal oncom, rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Tambahkan oncom. Masak hingga matang dan sedikit kental.

4. Sajikan sate setelah disiram sambal oncom dan uli bakar. 

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

• Menu Spesial Idul Adha 2019 - Ini Resep Bumbu Sop Kambing & Kari Kambing, Praktis!

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Steak Daging Sapi ala Rumahan, Enak & Mudah Cara Membuatnya!

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Bumbu Bakso Sapi Kuah, Praktis Membuatnya!

Jumlah Porsi: 32 Tusuk

Bahan:

1.250 gram daging has kambing
12 lembar daun pepaya, remas-remas
32 buah tusuk sate

Bahan olesan (aduk rata):

400 gram kecap manis
4 sendok makan margarin, lelehkan
2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam

Bumbu kacang:

400 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
600 ml air
200 gram kecap manis
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Bumbu halus:

8 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremas-remas.

Diamkan 30 menit. Potong-potong kotak.

2. Tusuk daging dengan tusuk sate.

Lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan 1 jam dalam lemari es.

3. Bakar dalam pan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

4. Bumbu kacang: tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan kacang tanah dan air. Aduk rata.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Sajikan sate dengan bumbu kacang.

Selamat mencoba, semoga berhasil! (TribunMataram.com/Salma Fenty/TribunStyle.com/Listusista)