Hindari Langsung Memasak Daging Kurban Jadi Sate, Ini Menu Olahan Saran dari Chef Stefu

2. Bistik Daging

Memasak bistik cocok buat yang ingin memadukan lemak daging dan sayuran.

Hal ini tentu juga membuat gizi tubuhmu lebih seimbang dan tak melulu daging, nanti sembelit.

Bistik daging khas dengan daging yang dimasak kental dengan berlumur kuah mirip steak.

Biasanya bahan yang digunakan adalah daging sapi merah.

Bistik daging, umumnya disajikan dengan sayuran berupa wortel, kentang, jagung manis, dan buncis.

• Unggah Vlog Saat Disetiri PM Malaysia Mahathir, Presiden Jokowi: Beliau Nyetir Sendiri, Ngebut Juga

3. Sop Kaki Kambing

Nah kamu juga bisa menjajal makanan khas dari Betawi ini.

Sop kaki kambing juga salah satu menu olahan daging kurban yang antimainstream.

Rasa gurih dan segar kuah sop dan potongan bagian kaki kambing yang lezat bisa Anda nikmati jika membuat masakan ini.

Nah, nantinya, apabila Anda ingin mengganti kuah santan maka Anda bisa menggantinya menggunakan susu.

4. Sate Padang

Jika tadi olahan kambing dari Betawi, kini kita olah daging sapi kurban ke olahan Padang, Sumatera Barat.

Biasanya bagian yang dipakai adalah daging sapi, lidah atau jeroan sapi.

Namun umumnya yang paling sering digunakan adalah bagian jerohan dan lidah sapi.