Idul Adha 2020

Tips Simpan Daging Kurban Awet Hingga 2 Bulan, Jangan Lama di Suhu Ruang, Perlukah Dicuci?

Jatah daging kurban dari Idul Adha terkadang berlebih atau belum mau diolah untuk hari ini juga.

Tribun Wow
Daging Sapi kurban tips menyimpannya 

TRIBUNMATARAM.COM Jatah daging kurban dari Idul Adha terkadang berlebih atau belum mau diolah untuk hari ini juga.

Kamu dapat meyimpan daging kurban tersebut di dalam kulkas atau freezer.

Namun sebelum menyimpan daging kurban, ada beberapa langkah yang baiknya dilakukan.

Cara menyimpan daging yang baik dapat membuat daging awet sampai dua bulan.

Hindari Langsung Memasak Daging Kurban Jadi Sate, Ini Menu Olahan Saran dari Chef Stefu

Berikut tips menyimpan daging agar awet dari Chef Hotel Santika Cirebon, Aguk Prasetiyo, dihubungi Kompas.com, Rabu (6/5/2020).

1. Daging perlu dicuci atau tidak?

Daging sapi
Daging sapi (onceuponachef.com)

Sebelum menyimpannya di frezeer, Aguk menyarankan, untuk tidak mencuci daging terlalu lama.

Sebab air dapat masuk ke dalam daging yang akan menekan sari dari daging, sehingga bisa memengaruhi rasanya.

2. Jangan biarkan daging terlalu lama di suhu ruang

Kualitas daging akan menurun jika berada pada suhu ruang dalam jangka waktu 1 hingga 2 jam saja.

Halaman
1234
Editor: Asytari Fauziah
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved