Idul Fitri 2021

Tips Menyimpan Ketupat Lebaran Idul Fitri 1442 H Agar Awet & Tak Basi, Hindari Memanaskan dengan Api

Ketupat biasa dihidangkan bersama sejumlah makanan pedamping lain seperti opor, sambal goreng krecek, sayur labu siam, dll.

ist
Ilustrasi ketupat. 

Tapi pastikan ketupat tidak basah, ya.

  1. Hangatkan seperlunya

Jika kita mau menikmati ketupat yang disimpan di dalam kulkas, kita bisa mengukusnya.

Tapi setelah dikukus, pastikan kita tidak menyimpan ketupat lagi, ya!

Soalnya ketupat yang sudah dikukus tidak akan bertahan lama.

Untuk itu, jika kita menyimpan ketupat dalam jumlah banyak, pastikan kita hanya mengukus seperlunya saja.

Tidak perlu dipanaskan semua.

Kisah Asal Usul Sajian Ikonik Ramadhan

Ketika Hari Raya Idul Fitri, menu Opor Ayam menjadi hidangan yang kerap tersaji di meja makan.

Nyatanya, opor memang menjadi makanan khas nusantara yang ditunggu-tunggu ketika Lebaran tiba.

Hidangan berkuah kuning ini biasa disajikan dengan varian makanan lain selain ayam, seperti telur rebus, kentang, ketupat, dan nasi hangat.

Sejarawan kuliner, Fadly Rahman mengatakan, opor memiliki pengaruh budaya dua negara.

"Kalau pengaruh opor masuk ke Indonesia ini memang merupakan hasil dari akulturasi atau penyatuan budaya Indonesia dengan budaya asing.

Khususnya pengaruh Arab dan India," kata Fadly, mengutip berita Kompas.com, 20 Mei 2019.

Asal mula lahirnya opor Fadly menjelaskan orang Indonesia memodifikasi masakan India dan Arab hingga menghasilkan apa yang kini disebut dengan opor.

P
Halaman
1234
Sumber: TribunStyle.com
  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved