Idul Fitri 2021

Tips Menyimpan Ketupat Lebaran Idul Fitri 1442 H Agar Awet & Tak Basi, Hindari Memanaskan dengan Api

Ketupat biasa dihidangkan bersama sejumlah makanan pedamping lain seperti opor, sambal goreng krecek, sayur labu siam, dll.

ist
Ilustrasi ketupat. 

Sajian ini bernama 'qorma' yang diambil dari bahasa Urdu yaitu teknik memasak daging dengan menggunakan yoghurt dan atau susu, dikutip dari Kompas.com dengan judul Asal Usul Opor Ayam yang Selalu Ada Waktu Lebaran

Sementara di Indonesia, sajian qorma diasimilasi menjadi menggunakan santan. Sajian ini juga mulai masuk nusantara melalui pesisir.

"Karena catatan abad ke-16 telah ramai saudagar-saudagar India yang berdagang di pesisir pantai," jelasnya. (*)

#IdulFitri1442H

Sumber: TribunStyle.com
  • Ikuti kami di

    AA
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved