Resep Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Khas Solo, Bumbu Celup Kecap atau Kacang Bahan Rumahan

TRIBUNMATARAM.COM - Resep cara membuat bumbu sate kambing khas Solo, pakai bumbu kecap atau kacang.

Sate kambing khas Solo umumnya dibuat menggunakan bumbu kecap.

Aromanya yang khas dengan daging yang dibakar di atas bakaran menjadikan sate khas Solo istimewa bagi pecintanya.

Namun, tak sedikit pula yang membuat sate kambing menggunakan bumbu kacang.

Berikut resep bumbu sate kambing untuk menu Idul Adha 2021 dengan bumbu kecap atau kacang disertai cara membuatnya.

Hari Raya Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, baik daging kambing maupun daging sapi yang dibagikan.

Oleh karenanya, saat Idul Adha datang, kurang lengkap rasanya bila tak menyantap sate kambing yang didapat dari hasil kurban.

Baca juga: Resep Sate Maranggi Daging Sapi yang Banyak Dibuat saat Idul Adha 2020, Lengkap dengan Sambelnya

Baca juga: Tips Menyimpan Daging Kurban Idul Adha di Freezer Agar Awet hingga 6 Bulan, Jauhkan dari Air

Agar sajian sate semakin sedap, maka daging kambing harus dimarinasi dengan sejumlah bumbu terlebih dahulu sebelum dibakar.

Dikutip dari channel YouTube Rudy dan Sahabat TV, inilah bumbu untuk memarinasi daging kambing ala Chef Rudy Choirudin:

Bahan Bumbu Marinasi:

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- 5 sdm kecap manis

- 1⁄4 sdt garam

- 1 sdm minyak kelapa