Resep Spesial Idul Adha 2019, Cara Membuat Steak Sapi Ala Resto dengan Bumbu Rumahan Mudah Praktis

TRIBUNMATARAM.COM - Resep praktis membuat steak daging sapi bahan rumahan tapi rasa ala restoran, simpel banget!

Resep steak sapi ala restoran yang bisa dibikin dengan bumbu rumahan, cocok dinikmati saat Idul Adha 2019 besok Minggu (11/8/2019).

Inilah menu spesial Idul Adha 2019, resep steak daging sapi ala rumahan, enak dan mudah cara membuatnya.

Resep steak daging sapi bisa menjadi alternatif menu spesial Idul Adha 2019 selain sate, rendang dan bakso.

Ketika Idul Adha tiba biasanya identik dengan sate daging qurban, baik sapi atau kambing.

Jika kamu ingin membuat menu yang lain, steak daging sapi bisa jadi pilihanmu.

Membuat steak daging sapi ternyata mudah dan anti ribet.

Kamu bisa menghidangkan menu spesial bakso sapi dalam perayaan Idul Adha nanti.

• Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Bumbu Bakso Sapi Kuah, Praktis Membuatnya!

• Resep Semur Daging Sapi & Bumbu Rawon, Bisa Jadi Alternatif Menu Spesial Idul Adha, Caranya Mudah!

• Resep Idul Adha, Begini Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo yang Menggugah Selera

• Idul Adha 2019, Kumpulan Resep Jeroan Sapi Jadi Berbagai Hidangan Lezat

Berikut resep beserta cara membuat steak daging sapi ala rumahan yang TribunStyle.com kutip dari selerasa.com :

Membuat steak daging sapi untuk 3 porsi

Bahan Utama

3 iris besar steak daging sirloin 
3 buah kentang (potong, rebus) 
1 buah wortel (potong, rebus) 
3 buah buncis (potong, rebus) 
1 sdm mentega

Bumbu Steak

3 sdt kecap asin 
3 sdm minyak goreng 
1/4 sdt soda kue 
3 sdm saus tiram garam dan merica bubuk secukupnya

Bahan dan Bumbu Saus Steak

1/2 bagian bawang bombay (cincang halus) 
1 gelas sedang air 3 sdm tepung meizena 
garam secukupnya 
3 sdm kecap manis 
1 sdt kecap inggris 
3 sdm saus tomat 
2 sdt gula palm

Cara Membuat Steak Daging Sapi Rumahan :

1. Lumuri daging steak dengan bumbu hingga meresap dan semua bagian daging, baik disisi belakang maupun dibagian depan terlumuri dengan merata oleh bumbu yang sudah dipersiapkan.

2. Setelah daging dilumuri dengan bumbu secara merata. Jangan terlebih dahulu dimasak atau diberikan bahan lain.

Kita diamkan terlebih dahulu daging selama kurang lebih 30 menit agar bumbu yang kita masukkan dan kita lumuri tadi bisa meresap kedalam daging.

Sehingga ketika kita memanggang daging, maka bagian daging akan dapat memiliki rasa yang lezat dan nikmat.

3. Setelah didiamkan dengan waktu 30 menit dan bumbu meresap pada daging secara merata, barulah memanggang daging.

Untuk memanggang daging steak, jika sulit menemukan pemanggang steak atau alat panggangan steak yang khusus, bisa menggunakan pan atau wajan anti lengket dengan melumuri bagian dasar pan dengan mentega kemudian panggang hingga kecoklatan dan matang.

Cara Membuat Saus Steak :

1. Untuk membuat saus steak, panaskan mentega dalam wajan kemudian tumis bawang bombay hingga tercium bau aroma harum dan bawang menjadi lebih layu.

2. Setelah bawang layu, baru masukkan semua bahan saus kecuali tepung mazeina.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada bagian saus yang menggumpal.

Masukkan juga bumbu seperti garam dan gula, kemudian cicipi hingga bumbu dirasa pas.

3. Setelah bumbu dirasa pas, larutkan tepung mazeina dengan sedikit air dan tuangkan pada tumisan saus, aduk-aduk hingga saus mengental dan merata.

4. Angkat saus dan sirami dibagian atas steak daging yang sudah dibakar.

5. Sajikan pula steak daging ini dengan bahan pelengkap yang ditata dibagian pinggirnya.

Selamat mencoba! (TribunStyle/Listusista)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Menu Spesial Idul Adha 2019, Ini Resep Steak Daging Sapi ala Rumahan, Enak & Mudah Cara Membuatnya!, https://style.tribunnews.com/2019/08/09/menu-spesial-idul-adha-2019-ini-resep-steak-daging-sapi-ala-rumahan-enak-mudah-cara-membuatnya?page=all.