Resep Spesial Idul Adha 2019, Cara Mudah Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Khas Madura yang Lezat

1. Gunakan kunyit, jahe, dan bawang putih

Kunyit, jahe, dan bawang putih merupakan bumbu ampuh menghilangkan bau prengus.

Caranya oleskan kunyit, jahe, dan bawang putih yang sudah dihaluskan pada dagig kambing yang dimasak.

Diamkan lumuran bahan itu membaluti daging selama 15 menit.

Cuci bersih daging kambing dari lumuran bumbu dan masukan ke dalam air dingin.

2. Tambahkan daun salam dan lengkuas

Rebus jeroan sampai keluar busa-busa putih.

Buang busa-busa itu sampai habis.

Saat merebut sebaiknya tambahkan rajangan daun salam dan lengkuas.

Daun salam dan lengkuas itu bermanfaat menghilangkan bau jeroan dengan aroma rempahnya. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Resep Sate Kambing - Ini Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Khas Madura yang Dikenal Lezat, https://style.tribunnews.com/2018/08/22/resep-sate-kambing-ini-cara-membuat-bumbu-sate-kambing-khas-madura-yang-dikenal-lezat?page=all.