5 Tips Menyimpan Daging Kambing Hewan Kurban dari Penjual Sate Kambing, Anti Prengus dan Awet

TRIBUNMATARAM.COM - Jika mendapat daging kambing kurban tentu akan kebingungan mengolahnya, yuk intip 5 tips dari penjual sate kambing agar daging tidak bau prengus!

Hari raya Idul Adha 2019 akhirnya kini sudah tiba, setelah shalat Idul Adha, tentunya menyembelih hewan kurban.

Masjid sekitar kemudian akan membagikan daging kurban ke masyarakat.

Nah menerima daging kurban ini kita gak bisa memilih bagian mana yang diinginkan.

Kadang dapat daging, mungkin jeroan atau tulang kambing kurban.

• Siswa SMA Depresi Diancam Gurunya dengan Pisau dan Sebar Video Pelecehan Seksual Menyimpang

• 3 Fakta NET TV Bantah PHK Karyawan, Pembayaran Narasumber Terlambat hingga Lari ke Media Digital

• Mengenal Sindrom Williams yang Diidap Anak Dede Sunandar, Termasuk Gigi Mudah Terkikis Saat Makan

• Sempat Ngumpet di Kamar Mandi Warga, Bandar Narkoba Pengeroyok Kapolsek Patumbak Tewas Didor Polisi

Tentu saja mengolah daging kurban butuh strategi sendiri.

Apalagi jika salah teknik mengolah rasanya tidak maksimal bahkan menimbulkan bau prengus.

Yuk intip strategi cara penjual sate kambing untuk membuat daging kambing tak bau prengus.

Cara pengolahan ini membuat tak ada bagian yang terbuang, dan bisa menyimpan daging kambing kurban dengan lebih awet.

Tribun Mataram mengutip cara ini dari Kompas.com.

1. Saat Dapat Daging Kambing

Jangan langsung diolah ketika mendapat daging kambing.

Umumnya, kambing yang baru disembelih masih segar dan banyak mengandung darah.

Jika sabar, masukan daging kambing kurban yang didapat ke lemari es dengan suhu empat derajat dan bungkus dengan handuk atau lap bersih.