Berita Terpopuler
POPULER Cara Memasak Nasi yang Benar, Penting Lakukan Ini pada Beras sebelum Masuk Rice Cooker
Tapi, tak jarang memasak nasi dengan cara yang salah justru bisa membuat nasi menjadi basi dan tidak layak makan.
lihat foto
TRIBUNMATARAM.COM - Bagi orang Indonesia nasi adalah makanan pokok yang wajib ada sehari-hari.
Tapi, tak jarang memasak nasi dengan cara yang salah justru bisa membuat nasi menjadi basi dan tidak layak makan.
Apalagi, saat ini memasak nasi dapat dilakukan dengan menggunakan rice cooker.
Sekarang ibu rumah sudah dimudahkan memasak nasi tidak perlu lagi bersusah-payah.
Baca juga: Kondisi 4 Bocah Gizi Buruk yang Diasuh Ibu ODGJ, Tak Kenal Lauk, Cuma Makan Nasi Sayur Rebus
Baca juga: POPULER Sempat Bikin Geger dan Resah Ini Makna Nama Nasi Anjing yang Dijamin 100 Persen Halal
Karena meski kelihatannya mudah, tidak banyak orang berhasil memasak nasi.
Penggunaan rice cooker sekarang membuat memasak nasi menjadi semakin mudah.
Kalau dilakukan secara manual, tanpa menggunakan rice cooker, banyak yang mengira nasi sudah masak, ternyata mudah sekali basi.
Tapi ini juga bisa terjadi kala menggunakan rice cooker.
Nasi yang basi bisa terjadi karena kelalaian dalam masak nasi.
Kalau sudah basi ini yang bahaya.
Soalnya, nasi tentu sudah tidak bisa dikonsumsi lagi dan harus dibuang.
Namun, hal ini bisa dihindari jika kita tahu cara memasak nasi yang benar.
Yuk, tiru tips supaya nasi tidak mudah basi dan awet berhari-hari ini.
1. Jangan Biarkan Nasi Basah
Tanpa kita sadari, nasi bisa jadi berada dalam keadaan basah, lo.
Penyebab yang paling sering adalah tetesan embun dari uap nasi itu sendiri.
Misalnya, nasi yang sudah matang dalam rice cooker dibiarkan begitu saja terus menerus.
Akibatnya, nasi jadi basah karena uap panas yang terkunci di dalam rice cooker.
Akhirnya, nasi pun jadi tidak tahan lama.
Karena itu, ingat untuk selalu membuka rice cooker begitu nasi sudah matang.
Aduk-aduk dan biarkan uap nasi keluar dulu.
Dengan begitu, nasi akan jadi lebih kering dan akhirnya lebih awet.
2. Pastikan Nasi Tanak Betul
Perhatikan, deh, saat memasak nasi putih di rice cooker.
Setelah nasi matang, akan ada perpindahan tombol dari “cooking” menjadi “warm”.
Itu jadi tanda kalau nasi sudah matang dan siap di matang.
Tapi, catat baik-baik, kita tidak boleh langsung memakan nasi begitu tombol berpindah, lo.
Nasi memang sudah matang, tapi masih kurang tanak sehingga kondisinya masih sangat basah.
Akibatnya, nasi jadi tidak awet dan nantinya cepat basi.
Setelah tombol berpindah, diamkan nasi dalam rice cooker selama 10 menit, baru nasi bisa kita konsumsi.
3. Memanaskan tidak sempurna
Apapun jenis makanannya, memanaskan makanan harus sampai makanan panas betul sampai ke dalam.
Begitu juga dengan nasi.
Kalau memanaskan nasi dengan kukusan atau microwave, pastikan memanasknya sampai sempurna, ya.
Artinya, nasi sudah betul-betul panas, bagian luar maupun dalamnya.
Kalau kurang panas, nasi sudah pasti akan lebih mudah basi.
4. Kalau Dipanaskan dengan Kukusan
Selain itu, ada kalanya kita memanaskan nasi putih dengan cara dikukus.
Nah, kalau proses pemanasan sudah selesai, jangan lupa membuka tutup kukusan dulu, ya.
Ingat, tutup kukusan mungkin saja dipenuhi air yang bisa menetes dan membasahi nasi.
Setelah dibuka, biarkan embunnya keluar dan keringkan dulu tutup kukusan dengan lap bersih, baru kemudian membiarkan nasi tertutup di dalamnya lagi.
Soalnya, ada orang yang cenderung membiarkan nasi di dalam kukusan agar tidak mengering.
5. Selalu Gunakan Sendok Bersih
Coba lihat sendok apa yang Anda gunakan untuk mengambil nasi?
Apakah sendoknya bersih?
Atau sudah dipakai untuk mengambil gorengan sampai lauk lain.
Ketahuilah, nasi adalah bahan yang sangat rentan basi.
Jadi, jangan pernah mengambil nasi dengan sendok yang sudah kotor karena lauk lain.
Kalau hal ini Anda lakukan, nasi akan langsung basi beberapa jam kemudian. (SajianSedap/Raka)
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul “Tips Memasak Nasi agar Tidak Basi dan Bisa Awet Berhari-hari, Wajib Lakukan Hal ini Sebelum Beras Masuk Rice Cooker”
BACA JUGA Tribunnewsmaker.com dengan judul PENTING Lakukan Ini pada Beras Sebelum Dimasak Pakai Rice Cooker, Nasi Dijamin Tahan Basi
tips memasak nasi dengan rice cooker
cara memasak nasi yang benar bikin awet
tips memasak nasi tahan basi
