3. Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak dan kering.

2. Empal Goreng Daging Sapi

Waktu: 60 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

600 gram daging sapi

500 ml air

800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa

1000 ml

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1/2 sendok makan garam

2 sendok makan gula merah

1 sendok teh asam jawa

minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus: