2 liter santan (1 butir kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer

2 butir asam kandis

4 sendok makan minyak untuk menumis

5 sendok makan Kecap Pedas, untuk penyajian

Bawang merah goreng secukupnya untuk penyajian

Bumbu yang dihaluskan

2 cm jahe

4 siung bawang putih

1/2 sendok teh lada

2 sendok garam

8 butir bawang merah

12 buah cabe merah keriting

4 cm kunyit

5 butir kemiri

1/2 sendok teh ketumbar

2 butir cengkeh, sangrai

3 butir pekak, sangrai