TRIBUNMATARAM.COM - Cara membuat daging kambing empuk tanpa perlu direbus.

Idul Adha 2020 telah tiba, momen ini menjadi waktu paling tepat memasak daging kambing ala rumahan.

Tak perlu risau akan menyantap daging kambing yang alot, inilah tips memasak daging kambing yang tepat agar empuk dan nikmat disantap bersama keluarga.

Merayakan Idul Adha 2020 atau Hari Raya Kurban tak lengkap rasanya jika tidak menyantap aneka hidangan olahan daging kambing.

• Tata Cara Penyembelihan Hewan Kurban, Syarat, Rukun Hingga yang Berhak Mendapatkan Daging Kurban

• Resep Spesial Idul Adha 2019, Cara Mudah Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Khas Madura yang Lezat

Di Indonesia, daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat.

Namun tak sedikit orang yang belum paham dengan cara yang tepat untuk memasak daging yang kandungan lemaknya cukup rendah ini.

Daging kambing sangat cocok dimasak dengan bumbu yang kaya rempah.

Ada banyak cara untuk memasak daging kambing, dan semuanya membutuhkan trik tersendiri agar daging kambing terasa empuk dan enak.

Seperti dilansir dari Wikihow, memasak daging kambing membutuhkan proses yang lama dan menggunakan api rendah.

Selain itu, kelembapan daging kambing juga berpngaruh terhadap tingkat kelunakannya.

Sebelum mengetahui cara memasak daging kambing yang tepat, simak dulu tips memilih daging kambing berikut ini:

Memilih daging kambing

Bagi kalian yang ingin beli daging kambing, belilah di pedagang yang khusus menjual daging merah.

Biasanya penjual daging kambing akan memdedakan antara daging yang muda atau tua.

Jika bingung, mintalah kepada si penjual untuk memilihkan daging kambing yang sesuai dengan kebutuhan.