Reporter : Salma Fenty

TRIBUNMATARAM.COM - Sudah dapat daging kurban tapi belum sempat memasak? Simpan dulu di freezer, pastikan caranya benar, seperti apa?

Cara yang benar menyimpan daging kambing hasil kurban Idul Adha 1442 H di kulkas agar awet dan tak bau prengus.

Daging kambing menjadi salah satu jenis daging yang memiliki aroma kuat.

Jika tak bisa menyimpannya dengan benar, daging kambing berpotensi menimbulkan bau prengus.

Cara menyimpan daging kambing yang benar di lemari es agar tak prengus saat dimasak.

Hari Raya Idul Adha 1442 H tiba hari ini Selasa (20/7/2021), berikut tips menyimpan daging kambing hasil kurban.

Daging kambing menjadi salah satu daging yang paling banyak didapatkan saat Hari Raya Idul Adha.

Bukan rahasia lagi, aroma daging kambing dikenal cukup kuat dan prengus.

Baca juga: Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi Spesial Idul Adha 2021, Bulgogi Ala Korea hingga Dendeng Cabe Ijo

Baca juga: Tips Menyimpan Daging Kurban Idul Adha di Freezer Agar Awet hingga 6 Bulan, Jauhkan dari Air

Tak jarang, banyak orang yang tak pandai mengolah daging kambing justru menimbulkan bau kurang sedap ketika dimasak.

Rupanya, hal ini juga dipengaruhi oleh faktor penyimpanan daging.

Belajar dari strategi penjual kambing, ternyata mengolah daging kambing memiliki cara tersendiri.

Yuk intip strategi cara penjual sate kambing untuk membuat daging kambing tak bau prengus.

Cara pengolahan ini membuat tak ada bagian yang terbuang, dan bisa menyimpan daging kambing kurban dengan lebih awet, dikutip Tribun Mataram cara ini dari Kompas.com.

1. Bungkus Daging Kambing dengan Handuk